Ajvarpasta med solrosfrön

Recept och bild från Veganvrak.

1 portion.

Ingredienser

  • pasta för 1 person
  • 0,5 dl ajvar relish
  • 0,5 dl havregrädde
  • 1 dl solrosfrön
  • lite rapsolja
  • en liten bit purjolök
  • salt, svartpeppar

Gör så här

Koka pastan. Rosta solrosfröna i en torr stekpanna. Mot slutet droppar du i lite olja och strör lite salt över solrosfröna. Om du vill kan du även ha i lite malen chili, det beror på hur stark du vill ha rätten och på hur stark ajvar du använder. Strimla purjolöken fint. Häll av pastavattnet när pastan kokat klart och blanda i ajvar, havregrädde, purjolöken och solrosfrön. Smaka av med salt och svartpeppar.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *