Asiatisk gryta med tofu och plommon

Recept från Veganvrak!

4 portioner.

Ingredienser

  • 200 g friterad tofu (eller vanlig om du inte hittar friterad)
  • 1 gul lök
  • 150 g vitkål
  • 5 plommon
  • 0,5 dl hoisinsås
  • 0,5 dl soja
  • 1,5-2 dl vatten
  • salt, svartpeppar

Gör så här

Strimla löken och vitkålen och fräs det i lite olja några minuter. Skär tofun i mindre bitar och hacka plommonen fint. I med det med och slå över vatten, soja och hoisinsås. Låt koka upp och sänk sedan värmen och låt småkoka i 20-30 minuter. Smaka av med en aning salt och svartpeppar. Servera med ris.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *