Blomkålsmos

Recept från Kotte Grön!

Ingredienser

  • ett blomkålshuvud
  • knappt 25 g margarin
  • ca ½ dl grädde (beroende på hur stort blomkålshuvudet är)
  • salt o vitpeppar
  • finriven muskot

Gör så här

Skär blomkålen i bitar och koka den mjuk. Häll av vattnet och rör i margarin och grädde. Mixa med stavmixer till ett jämt, krämigt mos. Smaka av med salt, peppar och muskot.

Servera med till exempel Cannellinibiffar.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *