Broccolisås med timjan och smak av ost

Recept och bild från Veganvrak!

2 portioner.

Ingredienser

  • 300 g fryst broccoli
  • 3 dl havre- eller sojamjölk
  • 2 msk bjäst
  • 2 msk vetemjöl
  • 1 tsk timjan
  • salt, svartpeppar

Gör så här

Tina broccolin. Koka upp mjölken i en kastrull. Blanda mjölet med en skvätt vatten och red av mjölken med det. Skär broccolin i mindre bitar och lägg i kastrullen tillsammans med bjäst och kryddor. Låt koka på svag värme några minuter. Servera med fullkornspasta och protein i någon form vid sidan av, t.ex. en bönsallad eller som vi åt, hemgroddade linser.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *