Cannellinibiffar med soltorkad tomat

Recept och bild från Kotte Grön!

4 biffar.

Ingredienser

  • 400 g cannellinibönor
  • 3-4 soltorkade tomater
  • 1 vitlöksklyfta
  • ca ½ dl soyamjöl
  • ca ½ dl vetemjöl
  • paprikapulver
  • chilipulver
  • salt o peppar
  • ströbröd

Gör så här

Mixa bönor, soltorkad tomat och vitlök till en slät massa. Rör i mjöl och kryddor. Forma biffar och panera dem i ströbröd. Stek på medelvärme ett par minuter på varje sida.

Servera till exempel tillsammans med blomkålsmos.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *