Chili sin carne à la Veganvrak

Recept från Veganvrak!

6 portioner.

Ingredienser

  • 2 gula lökar
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 paprikor i valfri färg
  • 1 dl frysta majskorn
  • 200 g fryst sojafärs
  • 1 burk vita bönor i tomatsås
  • 2 burkar krossade tomater
  • 2 dl kidneybönor
  • 2 dl svarta bönor
  • 2 msk tomatpuré
  • ev lite vatten
  • spiskummin
  • färsk chili
  • harissa
  • en nypa socker
  • salt och peppar

Gör så här

Hacka löken fräs den tillsammans med spiskummin och olja i en panna. Skär paprikorna i bitar och lägg i. I med sojafärsen och låt fräsa några mintuer. I med allt annat och låt koka cirka 30 minuter. Smaka av med lite socker, salt och peppar. Servera med bröd.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *