Kryddigt sojakött

Receptet kommer från kopandafoods. Det blir ungefär 4 portioner.

Ingredienser

200 g sojakött i grytbitar (vikt efter kokning, ungefär tre nävar okokt)
buljongtärning
1 tsk mald spiskummin
1 tsk mald kanel
ca 1 msk soja
olivolja
25-50 g pinjenötter

Gör såhär:

Koka sojaköttet i buljong. Häll av buljongen och pressa ur överflödigt vatten. Blanda köttet med sojasås, kanel och spiskummin. Låt stå ett tag. Stek sen i mycket olja tillsammans med pinjenötter.

Servera till t.ex. klyftpotatis, en grönsallad och citronhummus.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *