Morotsbiffar

Recept och bild från Veganvrak!

8 biffar.

Ingredienser

  • 6 morötter
  • 1 gul lök
  • ca 3 dl sojamjöl
  • salt, svartpeppar

Gör så här

Riv morötterna fint och finhacka löken. Blanda alla ingredienser väl. Tillsätt eventuellt mer sojamjöl så att det går fint att forma till biffar. Forma sedan till 8 biffar och stek dem i lite mjölkfritt margarin på rätt hög värme 2-3 minuter per sida. Om du vill kan du vända biffarna i mjöl, ströbröd eller sesamfrön innan stekning.

Förslag på smaksättning:

  • 1 tsk garam masala
  • 1 msk riven ingefära
  • en knivsudd chili
  • 1 tsk curry
  • rivet skal av en citron

 

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *