Röd linssoppa

Den enklaste och den godaste linssoppan!

4 Portioner.

  • 1 stor gul lök
  • lite olja
  • 1-2 msk paprikapulver
  • 3 dl röda linser
  • 1 1/4 l svag buljong
  • 2 råskalade potatisar
  • ca 2 msk tomatpasta
  • salt , peppar
  • citron

Fräs lök på låg värme i lite olja. Löken ska bara bli genomskinlig. Pudra över paprikapulver och rör om. Tillsätt övriga ingredienser och koka soppan sakta under lock, ca 30 min.  Servera soppan, förutom med tjocka citronklyftor med gott bröd.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *