Rotsaksbiffar med sting

Recept och bild från Veganvrak!

Ca 18 st.

Ingredienser

  • 1 l råa rotsaker, skurna i stora bitar
  • 1 dl finhackad purjolök
  • 2,5 dl solrosfrön
  • 2 dl bovetemjöl
  • 1 dl vatten
  • 2 msk grönsaksbuljongpulver
  • 2 krm kajennpeppar
  • 2 krm malen svartpeppar

Gör så här

Riv rotsakerna i matberedare. Tillsätt purjolök och solrosfrön. Blanda grönsaksrivet med bovetemjöl, vatten och kryddor. Forma till 18 biffar och stek dem i lite olja ca 5 minuter på medelvärme. Vänd dem efter halva tiden.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *