Sojabullar

Recept och bild från Veganvrak!

Ca 20 st.

Ingredienser

  • 0,75 dl ströbröd
  • drygt 1 dl vatten
  • 2 dl torr sojafärs
  • 2 dl sojabönor
  • 1 liten gul lök
  • 0,5 dl sojamjöl
  • 1 tsk rökarom
  • 1 msk soja
  • cayennepeppar
  • salt, svartpeppar

Gör så här

Blanda ströbröd och så mycket vatten att ströbrödet täcks, låt svälla i tio minuter. Förväll sojaköttet i hett vatten några minuter. Finhacka löken och mixa sojabönorna fint. Blanda alla ingredienser i bunken. Ha eventuellt i mer sojamjöl så att smeten blir formlig. Forma till bollar och stek dem på hög värme några minuter.

2 reaktion på “Sojabullar

  1. Pingback: Bönor « Fem bröd och två sojafiskar

  2. Pingback: Bönor | copy is right

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *