Vetlegrøt, norsk efterrättspudding

Recept från de norska, uråldriga trollbergen, via Kit.

Ingredienser

  • 1 dl mannagryn
  • 1 liter sojadryck (gärna Icas, eftersom den är lite rund i smaken)
  • 1 dl socker
  • 1 tsk anis
  • Lite salt
  • 100 g margarin
  • Russin
  • Kanel

Gör såhär

Koka upp sojadrycken i en kastrull tillsammans med anis, socker, salt och margarin. Låt koka på låg värme tills det har en nice konsistens. Blanda till sist i russin om du vill ha det. Häll sedan upp i skål och ställ i kylskåpet, gärna över natten – ju längre desto bättre är den gyllene regeln.

Garnera med kanel och servera med till exempel saft och födelsedagskalas.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *