Recept från Veganvrak!

4 portioner.

Ingredienser

• 200 g friterad tofu (eller vanlig om du inte hittar friterad)
• 1 gul lök
• 150 g vitkål
• 5 plommon
• 0,5 dl hoisinsås
• 0,5 dl soja
• 1,5-2 dl vatten
• salt, svartpeppar

Gör så här

Strimla löken och vitkålen och fräs det i lite olja några minuter. Skär tofun i mindre bitar och hacka plommonen fint. I med det med och slå över vatten, soja och hoisinsås. Låt koka upp och sänk sedan värmen och låt småkoka i 20-30 minuter. Smaka av med en aning salt och svartpeppar. Servera med ris.