Recept och bild från Veganvrak!
4 portioner.
Ingredienser
- 5 dl sojayoghurt
- 1 vaniljstång
- 2 dl blåbär
- 2 dl valnötter
- 1 dl råsocker
Gör så här
Låt yoghurten rinna av i ett kaffefilter någon timme. Skrapa ur vaniljstången och blanda det med den avrunna yoghurten som nu har blivit tjock och fin. Rosta valnötterna i en torr stekpanna några minuter så de får mer smak. Strö över sockret och låt det smälta. Lägg öer nötterna på en tallrik. Varva yoghurt, blåbär och valnötter i portionsglas. Servera genast.