Recept och bild från Veganvrak!
2 portioner.
Ingredienser
- 300 g fryst broccoli
- 3 dl havre- eller sojamjölk
- 2 msk bjäst
- 2 msk vetemjöl
- 1 tsk timjan
- salt, svartpeppar
Gör så här
Tina broccolin. Koka upp mjölken i en kastrull. Blanda mjölet med en skvätt vatten och red av mjölken med det. Skär broccolin i mindre bitar och lägg i kastrullen tillsammans med bjäst och kryddor. Låt koka på svag värme några minuter. Servera med fullkornspasta och protein i någon form vid sidan av, t.ex. en bönsallad eller som vi åt, hemgroddade linser.