Recept och bild från Kotte Grön!

Ingredienser

• 2 dl osaltade cashewnötter
• 1 paprika i bitar
• 2 soltorkade tomater
• ½ vitlöksklyfta
• 1 pressad citron
• 1 nypa havssalt
• en kruka basilika
• en knivsudd harissa

Gör så här

Mixa allt till en grov smet. Forma biffar på en plåt och torka dem i 50° över natten eller i 125-150° i ca 20 min.