Recept från Veganvrak!
6 portioner.
Ingredienser
- 2 gula lökar
- 2 vitlöksklyftor
- 2 paprikor i valfri färg
- 1 dl frysta majskorn
- 200 g fryst sojafärs
- 1 burk vita bönor i tomatsås
- 2 burkar krossade tomater
- 2 dl kidneybönor
- 2 dl svarta bönor
- 2 msk tomatpuré
- ev lite vatten
- spiskummin
- färsk chili
- harissa
- en nypa socker
- salt och peppar
Gör så här
Hacka löken fräs den tillsammans med spiskummin och olja i en panna. Skär paprikorna i bitar och lägg i. I med sojafärsen och låt fräsa några mintuer. I med allt annat och låt koka cirka 30 minuter. Smaka av med lite socker, salt och peppar. Servera med bröd.