• 200 g mjölkfritt margarin
• 3 dl socker
• 1,5 dl kakao
• 1 msk vaniljsocker
• 2 dl vetemjöl
• 1 dl torkade tranbär
• 1 dl osaltade cashewnötter
• 2 dl sojamjölk
• 2 dl sojayoghurt
• saft och rivet skal av 1 lime
• 1 msk råsocker

Sätt ugnen på 225 grader. Smält margarinet och låt det svalna. Blanda alla torra ingredienser och häll sedan i mjölken och det avsvalnade margarinet. Häll smeten i en smord, rund (26 cm i diameter) kakaopudrad form. Grädda kakan ca 20 minuter. Låt kakan svalna, gärna i kylskåp över natten. Blanda yoghurten med det rivna limeskalet, limesaften och råsockret. Servera kakan med en klick limeyoghurt.

Icas version finns här.