Recept från Veganvrak. Blir ungefär 1 rund form med 21 cm i diameter.
Ingredienser
- 25 g smält mjölkfritt margarin
- 200 g jordnötssmör
- 2 dl socker
- 2 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 3 msk kakao
- äggersättning för tre ägg
- 100 g mörk choklad
- 1 dl kokos
Gör så här
Blanda det smälta margarinet med jordnötssmöret. Blanda äggersättningspulvret enligt anvisningar och häll ner i margarinblandningen. Blanda de torra ingredienserna i en annan skål och häll sen ner dem i margarinblandningen. Smörj en form med avtagbara kanter (ca 21 cm i diameter) med margarin och strö kokos i formen. Bred sen ut kaksmeten i formen och grädda kakan i drygt tolv mintuer i 200 grader. Smält chokladen och blanda med kokos och bred ut över kakan när den är färdiggräddad.