Recept och bild från Kotte Grön!

Ingredienser

• 2 x 400g kidneybönor
• ca ½ dl vetemjöl
• 2-3 msk soyamjöl
• 1 tsk kanel
• 1 tsk paprika
• salt och peppar

Gör så här

Skölj av bönorna och mosa ihop till en smet. Tillsätt mjöl och kryddor. Är det svårt att forma biffar så häll i lite mer mjöl. Stek biffarna på medelvärme ett par minuter på var sida.

Serveras till exempel med potatiskroketter och bearnaisesås.