En mycket smarrig indisk gryta, passar utmärkt till ris!

4 Portioner

• 4 dl Kikärtor
• 4 msk olja
• 1 tsk hel spiskummin
• 1 färsk tomat
• 1 gul lök
• 2-3 hackade vitlöksklyftor
• 1 tsk gurkmeja
• 1 tsk röd chilipeppar
• 1 tsk mald koriander
• 1 tsk mald spiskummin
• salt
• 2 msk pressad citron.

Värm olja på medelvärme i en kastrull. Fräs spiskumminfröna några sekunder. Tillsätt lök, vitlök samt kryddorna. Tillsätt 2 msk vatten och koka under omrörning. Tillsätt kikärtor, tomat och 1 dl vatten. Låt koka. Pressa över citron och servera.