Recept från Veganvrak. Blir ungefär 3 portioner.
Ingredienser
- 1 burk hela tomater
- 1 gul lök
- 1 grönsaksbuljongtärning
- 1-2 tsk berbere
- 2 dl kikärtor
- 1 dl bulgur
- 6 dl vatten
- 2 tsk farinsocker
- salt, ev. svartpeppar
Gör så här
Hacka löken och fräs den i olja tillsammans med berbere. Klipp tomaterna i bitar och lägg dem i grytan. I med kikärtor, bulgur, vatten och buljongtärning och låt koka cirka 15 min. Smaka av med farinsocker, salt och eventuellt svartpeppar (det är redan rätt mycket peppar i kryddblandningen).