Snabbt, glutenfritt och fiberspäckat knäckebröd
- 2 dl sojamjöl (går med vilken sort du vill/har)
- 2 dl frön av olika sorter tex solrosfrön, linfrön, pumpafrön, sesamfrön etc
- 0,5 tsk salt
- 0,5 dl olja
- 2 dl kokande vatten
Blanda alla ingredienser och häll över kokande vatten. kavla ut på en plåt och och skär i lagom bitar. Gräddas 1 timme i 150 grader.
Detta recept funkade inte riktigt bra… skall det verkligen vara 2 dl vatten. När jag hällde på det blev det en soppa och ingen deg/smet. Bakade trots detta av det och fick ett otroligt skört bröd som föll sönder. MEN gott!
Hade samma problem. Använde en kökshandduk (hade ingen silduk) och pressade ut så mycket vätska som möjligt.