Recept och bild från Kotte Grön!
Ingredienser
- 1 burk kikärtor (400g)
- 3 morötter, finrivna
- 2 port kokt quinoa
- 1 dl mjöl
- 1 dl havregrädde
- 1 msk tomarpuré
- salt, vit peppar o paprika
- ströbröd
Gör så här
Mosa kikärterna med händerna eller en stavmixer i en bunke. Blanda i övriga ingredienser och forma biffar. Vänd dem i ströbröd och stek på medelvärme ett par minuter.
Serveras med till exempel potatis eller rotsaker i ugn.