Recept och bild från Kotte Grön!

Ingredienser

• 1 burk kikärtor (400g)
• 3 morötter, finrivna
• 2 port kokt quinoa
• 1 dl mjöl
• 1 dl havregrädde
• 1 msk tomarpuré
• salt, vit peppar o paprika
• ströbröd

Gör så här

Mosa kikärterna med händerna eller en stavmixer i en bunke. Blanda i övriga ingredienser och forma biffar. Vänd dem i ströbröd och stek på medelvärme ett par minuter.

Serveras med till exempel potatis eller rotsaker i ugn.