Recept och bild från Veganvrak!

8 biffar.

Ingredienser

• 6 morötter
• 1 gul lök
• ca 3 dl sojamjöl
• salt, svartpeppar

Gör så här

Riv morötterna fint och finhacka löken. Blanda alla ingredienser väl. Tillsätt eventuellt mer sojamjöl så att det går fint att forma till biffar. Forma sedan till 8 biffar och stek dem i lite mjölkfritt margarin på rätt hög värme 2-3 minuter per sida. Om du vill kan du vända biffarna i mjöl, ströbröd eller sesamfrön innan stekning.

Förslag på smaksättning:

• 1 tsk garam masala
• 1 msk riven ingefära
• en knivsudd chili
• 1 tsk curry
• rivet skal av en citron