Recept och bild från Veganvrak!
8 biffar.
Ingredienser
- 6 morötter
- 1 gul lök
- ca 3 dl sojamjöl
- salt, svartpeppar
Gör så här
Riv morötterna fint och finhacka löken. Blanda alla ingredienser väl. Tillsätt eventuellt mer sojamjöl så att det går fint att forma till biffar. Forma sedan till 8 biffar och stek dem i lite mjölkfritt margarin på rätt hög värme 2-3 minuter per sida. Om du vill kan du vända biffarna i mjöl, ströbröd eller sesamfrön innan stekning.
Förslag på smaksättning:
- 1 tsk garam masala
- 1 msk riven ingefära
- en knivsudd chili
- 1 tsk curry
- rivet skal av en citron