Recept och bild från Kotte Grön!

Ingredienser

• 4 morötter
• 1 gul lök
• 1 vitlöksklyfta
• 500 g krossade tomater
• 1 grönsaksbuljongtärning
• 2½ dl sojagrädde
• 1 msk torkad basilika
• 1 msk torkad oregano
• 1 dl vatten
• 1 liten tetra bönor
• 2 msk chilisås
• 1 tsk salt
• 2 krm peppar

Gör så här

Skala och riv morötterna. Skala och hacka lök och vitlök. Fräs morötter och lök i ett par minuter så de mjuknar. Tillsätt övriga ingredienser och låt småkoka under lock i ca 15 min. Servera med spagetti eller ris.