Recept från Veganvrak. Blir ungefär 2 portioner.
Ingredienser
- 2 päron
- en näve rucola
- 2 msk rapsolja
- knappt 1 msk citronsaft
- 2 msk rostade pumpakärnor
- lite honung eller sirap
- salt, svartpeppar
Gör så här
Skär päronen i klyftor och blanda med rucola. Ringla över lite olivolja, citronsaft och honung/sirap. Salta och peppra och strö över rostade pumpakärnor vid serveringen.