Recept från Veganvrak.
Ingredienser
- 0,5 dl okokta röda linser
- 5 soltorkade tomater
- 1-2 vitlöksklyftor
- 1 msk kallpressad rapsolja (eller olja från tomaterna)
- 1 dl valnötter
- salt, svartpeppar
Gör så här
Koka linserna i vatten i cirka 10 minuter. Slå av vattnet och skölj linserna. Mixa nötterna, spar gärna några och hacka dem grovt. I med linserna, rapsoljan, vitlöken och de soltorkade tomaterna. Mixa röran slät. I med resten av valnötterna. Smaka av med salt och svartpeppar.