Recept från Veganvrak.
Ingredienser
- 50 g mjölkfritt margarin
- 4 dl vetemjöl
- 0,5 dl sojamjöl
- 3 dl socker
- 3 tsk bakpulver
- 2 tsk vaniljsocker
- 0,5 g saffran
- 2,5 dl sojamjölk
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader. Smält margarinet och låt det svalna. Stöt saffran med lite av sockret. Blanda sedan alla torra ingredienser. Häll i det avsvalnade margarinet och sojamjölken och vispa tills smeten blir slät. Häll den i en smord och bröad rund form med avtagbara kanter. Grädda i ca 40 minuter. Låt kakan svalna och sikta sedan florsocker över kakan.