Ingredienser

• 1 klyfta vitlök
• 1 msk soja (japansk)
• 1 msk valfri grillolja
• ca 1 msk olivolja
• skal och saft av 1 citron
• 2 ½ näve torkat sojakött (texturerat sojaprotein)
• oregano
• lite salt och peppar
• ev. MSG efter behag

Gör så här

Förväll eller blötlägg sojaköttet och pressa ur det. Blanda allt i ett lämpligt kärl, pressa ner vitlök och riv/pressa ner citron. Grilla sojaköttet på spett eller utan spett i ugn på typ 200°C tills det har fått färg.