Recept och bild från Kotte Grön!

2 portioner.

Ingredienser

• 1 squash
• 2 hyfsat stora morötter
• 3 dl pasta
• 1 vitlöksklyfta

Gör så här

Koka pastan. Skala morötterna och riv både dem och squashen grovt. Fräs grönsakerna i lite olivolja med finhackad vitlök. Salta och peppra. Rör i den kokta pastan och servera gärna med en god bönsallad.