Recept och bild från Veganvrak!

2 portioner.

Ingredienser

• 1 liten gul lök
• 1 vitlöksklyfta
• lite mjökfritt margarin
• 1 grön paprika
• 2 starka, veganska korvar
• 1 burk hela tomater
• cayennepeppar
• salt, svartpeppar

Gör så här

Hacka lök och vitlök fint. Smält margarinet i en gryta och låt löken fräsa lite utan att den ta färg. Skär paprikan i bitar och skiva korven. Låt det fräsa med löken några minuter. Ha i tomaterna och cayennepeppar och låt allt småputtra cirka 10 minuter. Smaka av med salt och peppar. Servera med couscous eller liknande.