Detta recept kommer ursprungligen från mjölklobbyn på Norrmejerier, men har veganiserats av oss. Enligt den ursprungliga beteckningen ska det räcka till 4 portioner, men för oss räckte det till många fler, närmare 6-7.
Ingredienser
- 6 dl rismjölk
- 2 dl iMat eller annan kokbar gräddersättning
- 200 g mörk blockchoklad
- 50 g hasselnötsmassa (jag använde vanlig hasselnötskräm)
- 1 tsk vaniljsocker
- 1-2 krm salt
- Vispbar grädde till servering (vi använde Alpros Airy and Creamy, men YMMV)
Gör så här
Koka upp mjölk och grädde och låt koka en minut. Stäng av plattan och bryt ner chokladen. Rör tills den har löst sig ordentligt. Gör samma sak med hasselnötsmassan.
Smaka av med vaniljsocker och salt. Servera med en klick vispgrädde.