Recept från Veganvrak. Blir 2 limpor.
Ingredienser
- 5 dl vetemjöl
- 3 dl rågsikt
- 2 dl grahamsmjöl
- 4 dl frön (jag hade 2 dl pumpafrön, 1 dl linfrön och 1 dl sesamfrön)
- 2-3 dl torkad frukt (jag hade hälften torkad aprikos skurna i bitar och hälften blandade russin)
- 0,5 dl olja
- 0,5 msk salt
- 1,5 msk bikarbonat
- 2 dl brödsirap
- 2 dl lingonsylt
- 1 l sojayoghurt
Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader. Blanda alla torra ingredienser. Rör ner sirapen, oljan, yoghurten och lingonsylten och blanda väl. Fördela smeten i två smorda avlånga ugnsformar. Grädda ca 1 timme och låt svalna något i formen och sedan under bakduk.