Recept från Veganvrak. Blir ungefär 6–7 stycken.
Ingredienser
- 3 dl vetemjöl
- 0,5 dl sojamjöl
- 50 g mjölkfritt margarin
- 3 dl havremjölk
- 1,5 dl havregrädde
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker
Gör så här
Smält margarinet. Blanda alla torra ingredienser. Vispa ner mjölken, grädden och margarinet. Låt gärna stå och svälla en halvtimme i kylskåpet innan gräddningen.
Till våfflorna serverades det vegansk vispgrädde och hemkokt hallonsylt med smak av ingefära. Koka ihop två deciliter frysta hallon, 2-3 matskedar ingefärsmarmelad och lite socker några minuter.