Recept från Veganvrak. Blir ungefär 4 portioner.
Ingredienser
- 1 dl gelésocker
- 4 dl havregrädde
- 1 vaniljstång
- 1 apelsin
- 1 dl fryst havtorn
- en nypa äkta vanilj
Gör så här
Blanda gelésockret med 1 dl havregrädde i en kastrull och låt koka upp. Låt koka en halv minut och ta sedan av kastrullen från plattan. Skrapa ur vaniljstången och lägg ner skrapet i sockerblandningen tillsammans med resten av grädden. Blanda väl och häll sedan upp i fyra portionsformar. Låt stå kallt, gärna över natten. Filea apelsinen (Fredrik på kopanda förklarar här hur man gör) och skär den i mindre bitar. Blanda med tinad havtorn och vanilj. Lägg blandningen ovanpå pannacottan.