Recept från Veganvrak.
Ingredienser
- 4 dl kokta blandade bönor, tex. borlotti, stora vita och kikärtor
- 100 g bladspenat
- 2 vitlöksklyftor
- saften av en halv lime
- salt, svartpeppar
Gör så här
Finhacka vitlöksklyftorna och fräs dem några minuter, utan att de tar färg, i lite olja. Vänd ner bönorna och bladspenaten och låt det fräsa några minuter. Pressa över limen och salta och peppra.